Ce champignon se distingue par sa couleur brune et ses saveurs singulières,

ainsi qu'une fermeté plus affirmée. Un légume savoureux et polyvalent, idéal pour les plats cuisinés ou pour les sauces.

Saisonnalité

C'est le seul champignon qui peut être mangé cru.

Parfait pour les salades et peut être utilisé à l'apéritif.

Un légume savoureux et polyvalent, idéal pour les plats cuisinés ou pour les sauces.

Saisonnalité